Julbuffén levereras på svarta engångsfat. Julbrickan på svarta portionsbrickor med lock. Den varma maten i aluminiumformar. Landgångarna kan antingen fås portionsförpackade eller på brickor. Tänk på att göra din julbeställning i god tid då det snabbt blir fullbokat.
jullandgång

landgångsbröd på kavring/ägg & brantevikssill / kokt griljerad julskinka med
senap & friterad grönkål / kallrökt lax med pepparrotskräm / köttbullar med brunkål &
rödbetssallad / leverpastej / goudaost och brie med dadel

125kr
julbricka

Brantevikssill
Kräftmarinerad sill
Kallrökt lax med pepparrotskräm
Två fyllda ägghalvor
Griljerad skinka med friterad grönkål
Sylta med rödbetssallad
Leverpastej
Rökt korv
Brunkål
Goudaost & brie med dadel
Kavring och smör

Ris à la Malta med saftsås

185kr

tillägg av småvarmt

Janssons frestelse ca 100 gram/person
Prinskorv 2 st/person
Köttbullar 3 st/person
Brunkål

80kr

julig plockmat

Minimum 10 kuvert

Glöggmarinerad dadel, grönmögelost på skånsk pepparkaka

19kr/ 2st

Snitt med griljerad skinka, grov senap och friterad grönkål

19kr/ 2st

julbuffé

(Minimum 10 personer)
Tre sorters inlagd sill Brantevik, kräftsill, stekt strömming
Fyllda ägghalvor
Gravad lax med hovmästarsås
Griljerad julskinka med friterad grönkål
Grovkornig senap
Prinskorv 2 st/person varmt  Köttbullar 3 st/person varmt
Janssons frestelse ca 100 gram/person varmt
Brunkål
Julost
Vörtbröd & kavring
Ris á la glögg

275kr

tillägg till julbuffén

Varmrökt lax med romsås 100 gram/person

50kr

pepparkakscheesecake

Härligt krämig pepparkakscheesecake
med ett täcke av lingongelé.
8 - 10 bitar.

390kr

ris à la glögg

Vår egen variant på Ris á la Malta. Prova vår läckra juldessert toppad med fikon- & glöggkompott.
(ingår i julbuffén)

40kr

COPYRIGHT © 2019